Подскажите,можно ли просто отстричь часть стебля валиснерии,которая лежит на поверхности воды? не будет ли это болезненно для растения?

Если в аквариуме всё хорошо, то ничего критичного для растения не будет, можно стричь.

да,они на водной глади лежат и почти весь свет затемнили